Из списка товаров, на которые оформляются и проводятся через систему «Меркурий» электронные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), исключены отдельные пищевые продукты.

Источник: Приказ Минсельхоза от 27.06.2018 № 251

Так, в частности, в обновленный перечень подконтрольный товаров не вошли:

- молочные продукты, выработанные из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока, изготовленные промышленным способом и упакованные в потребительскую тару;

- мороженое;

- ряд товаров с содержанием продукции животного происхождения, молока или рыбы (ракообразных, моллюсков) менее 50%;

- готовые ракообразные (сушеные, соленые, копченые, в рассоле и т.д.).

Напомним, что с 01.07.2018 предприятия общепита, а также все организации и ИП, имеющие дело с товарами, подлежащими сопровождению ветеринарными документами, должны быть зарегистрированы в системе «Меркурий».