В трудовом договоре нужно установить конкретные даты выплаты зарплаты, а не периоды.

Согласно ТК, зарплата должна выплачиваться не реже чем каждые полмесяца. При этом правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным или трудовым договором устанавливается конкретная дата выплаты зарплаты. Причем эта дата должна быть не позднее 15 календарных дней со дня окончания периода, за который начислена зарплата.

Следовательно, работодатель не вправе устанавливать периоды выплаты зарплаты. Например, с 16 по 20 число - для зарплаты за первую половину месяца и с 5 по 10 число следующего за расчетным месяца – для второй половины. Сроки выплаты должны быть конкретно обозначены. Например, 6 и 21 числа каждого месяца.

Источник: Онлайнинспекция.рф

Ответы на прочие «зарплатные» вопросы вы найдете в Путеводителе.